“Smak na koniuszkach palców”, Marek Kalbarczyk, Piotr Adamczewski

“Smak na koniuszkach palców”, Marek Kalbarczyk, Piotr Adamczewski, Fundacja Szansa dla Niewidomych :: “Niewidomi gotują”, TV Superstacja @YT.

Książka kucharska dostosowana do potrzeb osób niewidomych - dostępna w druku powiększonym, wersji brajlowskiej oraz jako audiobook. - “Kuchnia – dla mnie ale mam nadzieję, że i dla moich słuchaczy oraz czytelników także – jest lepszym miejscem niż gabinet psychoterapeuty. Gotowanie, smażenie, siekanie a zwłaszcza wyrabianie ciasta to cudowna recepta na stresy dnia codziennego. Trochę trudniej, gdy musze działać po ciemku ale porządek w kuchennych szafkach, trwałe reguły w ustawianiu sprzętów i przypraw przezwyciężają i to. Zwłaszcza, że szybko posiadłem umiejętność odróżniania kształtów produktów przy pomocy dotyku. Opuszki palców to czuły instrument. A przyrządzanie kolacji to najprostsza droga do sukcesu - i do serca lubianej osoby. Warto więc jak najczęściej spędzać czas w kuchni. Wytężając słuch podczas nalewania płynów, węch, do którego trafiają zapachy z patelni i piekarnika oraz wyobraźnię w oczekiwaniu radosnego wyrazu na twarzach gości podczas jedzenia! Więcej…